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  "experience.caveText": "Rue Benoît Bunico è un piccolo vicolo del Vieux-Nice che corrisponde all'antica Giudaria, il quartiere ebraico di Nizza fino al XVIII secolo. Il tracciato della strada e le case alte che la delimitano risalgono a quel periodo; i muri in pietra delle cantine, invece, sono medievali. Le porte che chiudevano la strada la notte sono scomparse; le arcate, no.",
  "experience.founders.aurelie": "Aurélie ha un percorso meno scontato: veterinaria di formazione — con una particolare affinità per gli animali da fattoria — è tornata alla sua passione d'infanzia dopo l'European Bartender School. Rifinisce le idee della sorella, calibra l'equilibrio di ogni cocktail e passa qualche sera al mese dietro al bancone.",
  "experience.founders.caroline": "Caroline progetta la carta dei cocktail. Aveva già aperto un ristorante molto giovane, ma l'idea del bar è nata durante gli studi a Digione, dietro il bancone di un Irish pub dove ha svolto i primi turni di servizio. A Les Folies guida i laboratori di mixology e firma ogni nuova ricetta che entra in carta.",
  "experience.founders.closing": "Insieme firmano i cocktail e animano i laboratori di mixology. Caroline accoglie ogni sera dietro al bancone; Aurélie si unisce qualche sera al mese.",
  "experience.founders.lede": "Caroline e Aurélie sono sorelle — nipoti della loro nonna Edmonde, il cui nome di battesimo dà il nome al bar. Hanno aperto Les Folies insieme nel maggio 2022.",
  "experience.founders.photoAlt": "Caroline e Aurélie, sorelle fondatrici di Les Folies d'Edmonde, dietro al bancone nella cantina a volta della Vecchia Nizza",
  "experience.founders.title": "Le sorelle dietro al banco",
  "experience.history": "La nostra storia",
  "experience.historyFacts": "Tra patrimonio nizzardo ed eleganza ovattata, il nostro cocktail bar vi accoglie in un'atmosfera intima, a due passi dalla cattedrale Sainte-Réparate e dai vicoli simbolo della vecchia Nizza. Dall'apertura sono stati organizzati oltre 800 eventi e preparati più di 88.000 cocktail.",
  "experience.historyText": "Les Folies d'Edmonde ha aperto nel maggio 2022 al 16 rue Benoît Bunico, un piccolo vicolo del Vieux-Nice che corrisponde all'antica Giudaria — il quartiere ebraico storico di Nizza, chiuso da porte di notte fino alla fine del XVIII secolo. I muri in pietra della cantina sono medievali; la volta è stata aggiunta più tardi (XVII secolo). Una sola sala, pietra a vista, soffitto basso. Dall'apertura il team ha servito oltre 88.000 cocktail e organizzato più di 800 serate.",
  "experience.practical.dress.body": "Ogni look è benvenuto — vieni come sei, è anche questa la follia di Les Folies d'Edmonde. L'unico consiglio pratico: la cantina a volta nel seminterrato resta fresca tutto l'anno, anche d'estate, quindi porta uno strato leggero se sei freddoloso.",
  "experience.practical.dress.title": "Abbigliamento",
  "experience.practical.hours.body": "Aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 00:30. Laboratorio di mixology su prenotazione dalle 17:00 alle 18:00. Karaoke, drag-show e serate live iniziano di solito verso le 20:30.",
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  "experience.practical.intro": "Les Folies d’Edmonde si trova al 16 rue Benoît Bunico, nel cuore della Vecchia Nizza. Alcuni punti pratici per facilitare la visita, soprattutto se arrivate da lontano.",
  "experience.practical.languages.body": "Il nostro team parla francese e inglese fluentemente. Carta dei cocktail disponibile in entrambe le lingue. Accogliamo regolarmente clienti italiani — c’è quasi sempre qualcuno che parla la vostra lingua.",
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  "experience.practical.location.body": "A 8 minuti a piedi dalla Promenade des Anglais, 5 minuti da Place Masséna, 3 minuti dal mercato di Cours Saleya. Per i passeggeri delle crociere a Villefranche-sur-Mer: circa 25 minuti porta a porta — 6 minuti di treno fino a Nice-Ville, poi 12 minuti a piedi attraverso la città vecchia. In treno dall'Italia: diretto Ventimiglia → Nice-Ville in circa 50 minuti (da Sanremo circa 1h20), poi 12 minuti a piedi nella città vecchia — fattibile anche in giornata.",
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  "experience.practical.title": "Utile sapere prima di venire",
  "experience.quote": "Un cocktail bar aperto tutte le sere da maggio 2022, al 16 rue Benoît Bunico, Vieux-Nice.",
  "experience.spirit": "Lo spirito del luogo",
  "experience.spiritText": "Nessuna serata a Les Folies è uguale alla successiva. La programmazione live si rinnova ogni due settimane e alterna jam session a palco aperto, karaoke con conduttore, drag show, flamenco e live band — mentre dietro al bancone c'è sempre lo stesso team. I quattro cocktail signature — Edmonde, Marie-Madelaine, Rosie, Germaine — portano i nomi dei membri della famiglia fondatrice; la carta resta volutamente breve, per garantire al bar il tempo di eseguire ogni drink come si deve.",
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