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  "experience.founders.aurelie": "Aurélie 的轨迹则不那么常见：兽医出身，对农场动物情有独钟，毕业于 European Bartender School 后回到童年的热情。她打磨姐姐的创意，把每一杯鸡尾酒的平衡调到位，每月有几个晚上亲自掌控吧台。",
  "experience.founders.caroline": "Caroline 负责整张鸡尾酒单的设计。她年轻时曾开过一家餐厅，对调酒的兴趣始于在第戎读书时一家爱尔兰酒吧的吧台后——那是她最早的服务经历。在 Les Folies，她主持调酒工作坊，亲自撰写每一款新酒谱。",
  "experience.founders.closing": "姐妹俩共同署名每一款鸡尾酒，主持调酒课程。Caroline 每晚守在吧台；Aurélie 每月加入几个晚上。",
  "experience.founders.lede": "Caroline 与 Aurélie 是亲姐妹，她们的祖母名叫 Edmonde，店名正是取自祖母的名字。她们于 2022 年 5 月共同开设了 Les Folies。",
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  "experience.historyFacts": "在尼斯文化遗产与低调优雅之间，我们的鸡尾酒吧以私密氛围迎接你，距离圣雷帕拉特主教座堂和老城标志性小巷仅几步之遥。自开业以来，酒吧已举办 800 多场活动，并调制了超过 88,000 杯鸡尾酒。",
  "experience.historyText": "Les Folies d'Edmonde 于2022年5月开业，地址为贝努瓦·布尼科街（rue Benoît Bunico）16号——尼斯老城中的一条小巷，对应历史上的 Giudaria（尼斯犹太区），直至18世纪末每到夜晚会由门闸封闭。酒窖的石墙为中世纪建筑，拱顶则为17世纪加建。单一厅室，石墙裸露，天花低矮。自开业以来，团队已调制超过88,000杯鸡尾酒，并举办了800多场夜间活动。",
  "experience.practical.dress.body": "欢迎任何穿着——做你自己，这也是 Les Folies d'Edmonde 的疯狂魅力所在。唯一的实用提示：地下拱顶酒窖全年凉爽，即使盛夏也是，怕冷的话建议带件薄外套。",
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