Где находится ваш коктейль-бар в Ницце?
Мы находимся по адресу 16 rue Benoît Bunico в Vieux-Nice, в четырёх минутах ходьбы от Cours Saleya и в двенадцати минутах от Английской набережной.
Коктейль-бар в Ницце
Коктейль-бар в Ницце: сводчатый погреб, авторские коктейли и французские производители
По адресу 16 rue Benoît Bunico Les Folies d'Edmonde подают авторские коктейли и барную классику под сводами старинного погреба, со спиртными напитками французских производителей. Тематические вечера и приватизация — по запросу.
Организуете день рождения, afterwork или приватизацию погреба? Наша команда поможет подготовить вечер.
Как построена коктейльная карта?
Карта держится на нескольких принципах: понятные авторские коктейли, классика, верная своему рецепту, и производители с ярко выраженным характером. Вместо того чтобы множить рецепты, она предлагает чёткие профили — выбирайте по своему вкусу.
Есть ли терраса?
Да, терраса примерно на десять столов (около 20 мест) в пешеходном переулке, вдали от машин. В погожие дни с неё видна Старая Ницца такой, какая она есть: старинные фасады, узкие улочки и жизнь квартала.
Какие французские производители формируют подборку?
Французские производители привносят ароматический рельеф и собственную историю изготовления. Они придают коктейлям глубину, не усложняя карту.
- Distillerie des Aravis: ремесленный дом, возрождённый в 2020 году Роменом и Сарой Готье, построенный на традиционной дистилляции и семейном мастерстве.
- Audemus Spirits: мы выбрали Umami Gin, созданный на основе сицилийских каперсов, можжевельника и бергамота, с солоноватым и самобытным профилем.
Какие производители Ривьеры и Прованса стоят за коктейлями?
В карте есть место и для южных производителей, близких Ницце своими цитрусами, травами, свежестью и местными корнями.
- Comte de Grasse: винокурня в Грассе представляет современный взгляд на спиртные напитки, сформированный техниками парфюмерной экстракции и выраженной провансальской идентичностью.
- Château de Saint-Martin и Liquoristerie de Provence: история поместья насчитывает несколько веков. Liquoristerie, вернувшаяся в семью в 2018 году, производит здесь ликёры и спиртные напитки, в том числе Singlar, выдержанный в бочках из-под vin cuit de Provence.
Зачем сохранять международную классику в карте?
Классика остаётся пробным камнем для коктейль-бара. IBA по-прежнему считает её мировым эталоном, и эти ориентиры помогают каждому выбрать между горьким, сухим, ярким или более округлым профилем.
Какие авторские коктейли рассказывают историю заведения?
Авторские коктейли задают стиль заведения: доступный, точный и достаточно выразительный, чтобы запомниться.
- André: структурированный коктейль для тех, кто любит чёткие, глубокие и прямые профили.
- Henriette: мягче и ароматнее, удачное начало знакомства со стилем заведения.
Почему выбрать этот коктейль-бар в Ницце на вечер?
Всё дело в сочетании: центральный адрес, сводчатый погреб, понятная карта, внимательная команда весь вечер и программа событий. Именно это сочетание делает из простого захода в бар настоящий выход в город.
Вопросы и ответы о нашем коктейль-баре в Ницце
Вы подаёте только крафтовые французские спиртные напитки?
Нет. Подборка сочетает французские и региональные дома с международной классикой, чтобы меню оставалось и любопытным, и надёжным.
Можно ли забронировать для группы или корпоративного мероприятия?
Да. Вы можете забронировать столик или, в зависимости от размера группы, приватизировать заведение для корпоративного мероприятия.
Почему его называют необычным коктейль-баром?
Потому что бар занимает сводчатый погреб XVII века в Старой Ницце: вы спускаетесь ниже уровня улицы и находите карту авторских коктейлей, сцену и программу (караоке, drag-шоу, джем-сессия, музыкальный квиз). Редкая для коктейль-бара в Ницце обстановка — необычный адрес и одновременно бар своего квартала.
Контакты
Живая музыка в Ницце: концерты, джем-сессии и DJ-сеты
Концерты, инструментальные джем-сессии и тематические DJ-сеты: вся музыкальная программа, вечер за вечером.
Караоке в Ницце: открытая сцена
Караоке с ведущим несколько вечеров в неделю, без фиксированного дня: даты — в афише. Более 10 000 песен всех стилей.
Drag-шоу в Ницце: кабаре
Drag-кабаре, drag-бинго и lip-sync: в вечера drag-шоу сцена принадлежит queens.
Смотреть карту онлайн
Авторские коктейли дома, барная классика и безалкогольные коктейли — под сводом погреба XVII века, в самом сердце Старой Ниццы.
Dirty Martini в Ницце
Джин или французская водка, оливковый рассол и три оливки Lucques (зелёный сорт с юга Франции), с сухим вермутом или без него.
Забронируйте вечер в Les Folies d'Edmonde
Для 1–20 гостей: забронируйте столик для напитков, дня рождения или вечера в Старой Ницце.
Также рекомендуем
Мальчишник и девичник в Ницце
Девичник или мальчишник в Ницце: столик до 20 человек в погребе XVII века, караоке, авторские коктейли; до 50 при аренде зала.
День рождения в Ницце
Отметьте 30, 40 или 50 лет в сводчатом погребе Старой Ниццы: стол до 20 человек, аренда погреба до 50, караоке в зависимости от даты, торт можно принести.
Тимбилдинг в Ницце
Тимбилдинг в Ницце в погребе XVII века: коктейльный мастер-класс, блайнд-тест, караоке, drag-шоу по смете. Аренда с минимальным заказом, счёт с НДС.
Афтепати в Ницце
Афтерворк в Ницце в погребе XVII века: столик до 20 человек или аренда с минимальным заказом. Авторские коктейли, живая музыка.
Аренда коктейль-бара в Ницце
Аренда Les Folies в Старом городе Ниццы: сводчатый погреб или всё заведение, по минимальному счёту, до 50 гостей. Ответ в течение 24 часов.
Event-площадка в Ницце
Пространство для мастер-классов, лекций, театра, акустических концертов, вернисажей и билетных событий. До 35 сидячих гостей.
Мастер-класс по миксологии в Ницце
Мастер-класс по коктейлям 17:00-18:00 в погребе Старой Ниццы: 3 рецепта своими руками, авторский коктейль в 18:00. 50 € с человека, от 3 до 10, ежедневно.
Один в Ницце сегодня вечером? Карты с местными
Один в Ницце сегодня вечером? Приходите с 18:00 в Les Folies играть в карты с местными и останьтесь на программу вечера. Сводчатый погреб, вход свободный.
День святого Валентина в Ницце
День святого Валентина в Ницце, в погребе XVII века: столик на двоих под сводом, приглушённый свет, негромкая музыка. Бесплатное бронирование с января.
Хеллоуин в Ницце
Хеллоуин в Старой Ницце: drag, хоррор-кабаре и тематический DJ, каждый год около 31 октября, в сводчатом погребе XVII века. Даты и бронирование онлайн.
Новый год в Ницце
Новый год в Ницце в погребе XVII века: диджей, обратный отсчёт в полночь, авторские коктейли. Стол до 20 человек или приватизация.
Куда пойти в Старой Ницце
Гид по Старой Ницце после 18:00: улочки, бары квартала, где поужинать и выпить, ночная жизнь примерно до 2:00. От бара на rue Benoît Bunico.
Коктейль-бар на Лазурном Берегу
Коктейль-бар на Лазурном берегу: погреб XVII века в Старой Ницце, 20 мин от Монако и Канн. Авторские коктейли, караоке, живая музыка. Открыт каждый вечер.
Лучшие бары Ниццы
Пять баров Ниццы, от Старого города до Порта, смотря что вы ищете: коктейли, вино, пиво, живая музыка или оживлённый вечер. Гид от бара квартала.
Музыкальный квиз в Ницце
Музыкальный квиз в Ницце, в погребе Старого города: угадайте трек или артиста от диджея. Три раунда, призы победителям, каждую неделю: дата в афише.
Что делать в Ницце в дождь
Дождь в Ницце? Крытые развлечения, маршрут по Старому городу, а с 18:00 — коктейли, моктейли и события в сводчатом погребе.
Караоке в Ницце
Караоке на сцене в погребе XVII века, Старый город Ниццы. Несколько вечеров в неделю с 20:30, с ведущим, день не фиксирован. Даты и бронирование онлайн.
Дрэг-шоу в Ницце
Дрэг-шоу в Ницце в Les Folies d'Edmonde: два вечера в месяц, дрэг-бинго, вокальные номера, lip-sync, танцы и LGBT friendly атмосфера.
Камерная свадьба в Ницце
Сводчатый погреб XVII века для камерной свадьбы в Ницце: до 50 гостей, минимальная сумма заказа, позднее закрытие возможно. Ответ в течение 24 часов.
Dirty Martini в Ницце: джин или водка
Dirty Martini в Старой Ницце: джин или французская водка, оливковый рассол, 3 оливки Lucques, extra dirty по запросу. 14–19 €. Ежедневно 18:00–00:30.
Практическая информация
Адрес
16 rue Benoît Bunico, 06300 Nice, France
Часы работы
Ежедневно: 18:00 – 00:30
Способы оплаты
Карты (Visa, Mastercard, American Express, Maestro), бесконтактная оплата, Apple Pay, Google Pay, наличные