Мастер-класс миксологии · Старая Ницца

Научитесь создавать 3 коктейля за час в сводчатом погребе Старой Ниццы

Интерактивный мастер-класс с профессиональным барменом: 3 коктейля для самостоятельного приготовления (включая один безалкогольный с использованием безалкогольных ликёров), техники shake & stir, баланс вкусов, дегустация. Подарочный коктейль в конце для празднования.

Мастер-класс начинается ровно в 17:00. Бронирование и онлайн-оплата за 24 часа обязательны. Бесплатная отмена за 48 часов. Можете остаться после на аперитив и вечернее обслуживание.

Чему вы научитесь

Бармен ведёт вас шаг за шагом через 3 коктейля — вы трясёте, отмеряете, дегустируете. Никакой теории: руки на шейкере с первой минуты.

Основные техники

Shake (для коктейлей с соком или яичным белком), stir (для коктейлей на крепком алкоголе), build, layering. Как и зачем.

3 коктейля для приготовления

1 коктейль с джином, 1 signature нашей карты и 1 безалкогольный коктейль с безалкогольными ликёрами (Lyre's, Ceder's, Gimber) — для тех, кто сегодня не пьёт.

Баланс вкусов

Соотношения кислое/сладкое, горькое/ароматное, разбавление льдом, гарнир, меняющий всё — основа для повторения дома.

Опыт нашего бара

Лайфхаки против классических ошибок, выбор крепких напитков, секреты запоминания рецептов — всё, чего нет в коктейльных книгах.

Для кого этот мастер-класс?

Формат 3-10 человек подходит для самых разных случаев.

  • 🍾 Девичник / мальчишник — оригинальное занятие перед вечеринкой; группа уходит с новым навыком и яркими воспоминаниями.
  • 🎂 Дни рождения (с друзьями, в семье, 30+) — альтернатива обычным ресторанам.
  • ✈️ Путешественники, ищущие подлинный опыт Ниццы — Old Nice insider experience.
  • 👥 Корпоративный тимбилдинг — небольшая команда (3-10), желающая выйти за рамки обычного.
  • 💕 Оригинальное свидание — пары, желающие необычного вечера перед ужином.

Цена и что включено

Единая цена с человека, оплата при бронировании для гарантии слота и подтверждения минимума в 3 человека. Доступен ежедневно по предварительному бронированию за 24 часа.

3 коктейля, приготовленных вами с подсказками бармена · 1 signature коктейль в подарок в 18:00 · Все ингредиенты (крепкое, ликёры, свежие соки, гарнир) · Профессиональная стеклянная посуда · Сопровождение нашей команды.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли отменить или изменить бронирование?

Бесплатная отмена за 48 часов (полный возврат). Между 48 и 24 часами: кредит на 3 месяца на другой слот. Меньше 24 часов или неявка: невозвратно, но можем перенести при форс-мажоре (документально подтверждённая болезнь).

Есть ли безалкогольный коктейль для непьющих?

Да — один из 3 коктейлей готовится на безалкогольных ликёрах (Lyre's, Ceder's, Gimber), которые повторяют профили крепкого алкоголя. Результат сложный, ароматный, не уступает 2 другим. Укажите при бронировании, если непьющих несколько.

На каких языках проводится мастер-класс?

Мастер-класс проводится только на французском или английском языке — другие языки не предусмотрены. Укажите ваш предпочтительный язык при бронировании. Наши бармены подстраиваются под основной язык вашей группы.

У меня аллергия / непереносимость, это решаемо?

Обязательно укажите при бронировании (специальное поле): пищевые аллергии, беременность, непереносимость глютена/лактозы. Адаптируем рецепты или заменим ингредиенты без доплаты.

Можно ли остаться после 18:00?

Безусловно — бар работает с 18:00 для аперитива и вечернего обслуживания. Можете продолжить с полной коктейльной картой и даже насладиться вечерним мероприятием (караоке, drag show, джем-сейшен в зависимости от дня).

Контакты

Смотреть меню

Сравните наши авторские коктейли, барную классику, отдельную линейку моктейлей и безалкогольные варианты до вашей вечеринки в Старой Ницце.

Посмотреть ближайшие даты

Программа обновляется каждые две недели. Караоке, живая музыка, джем-сейшены, drag-вечера и другие атмосферные форматы регулярно возвращаются в погреб, а DJ-вечер проходит примерно раз в месяц. Точные даты и время указаны на странице каждого события.

Забронировать на караоке

Для 1–20 гостей: забронируйте столик для напитков, дня рождения или вечера в Старой Ницце.

Также рекомендуем

Мальчишник и девичник в Ницце

Мальчишник или девичник в Ницце: погреб XVII века, авторские коктейли, караоке, drag, jam и аренда для групп 6–50 чел. Свободный формат, без испытаний.

День рождения в Ницце

День рождения в Ницце в погребе XVII века: стол, частная зона или полная аренда (8-50 гостей). Авторские коктейли, караоке, drag, jam.

Тимбилдинг в Ницце

Тимбилдинг в Ницце в погребе XVII: коктейль-класс, blind test, караоке, drag-шоу. Аренда 8-50 чел. Корпоративный счёт, возмещаемый НДС.

Афтепати в Ницце

Командный афтерворк в Ницце в погребе XVII: стол, частная зона или аренда (5-50 чел.). Авторские коктейли, live-атмосфера вт/ср/чт.

Аренда коктейль-бара в Ницце

Приватизация Les Folies d'Edmonde в Старой Ницце: 3 формулы от 10 до 80 гостей — первый этаж от 12 €/чел., сводчатый погреб от 40 €/чел. или весь бар.

Event-площадка в Ницце

Пространство для мастер-классов, лекций, театра, акустических концертов, вернисажей и билетных событий. До 35 сидячих гостей.

Один в Ницце сегодня вечером? Карты с местными

Один в Ницце сегодня вечером? Приходите с 18:00 играть в карты с местными, выпить коктейль и открыть для себя вечер в Les Folies d'Edmonde.

День святого Валентина в Ницце

День святого Валентина в Ницце в погребе XVII: романтические авторские коктейли (Marie-Madelaine, Belle Époque), стол для двоих, камерная атмосфера.

Хеллоуин в Ницце

Хеллоуин в Старой Ницце: каждый год новый вечер с drag-королевами, ужас-кабаре и тематическим DJ. Сводчатый погреб XVII века, авторские коктейли.

Новый год в Ницце

31 декабря в Ницце в погребе XVII века: авторские коктейли, ужин от партнёров, DJ до утра, обратный отсчёт. До 50 гостей.

Практическая информация

Адрес

16 rue Benoît Bunico, 06300 Nice, France

Часы работы

Ежедневно: 18:00 – 00:30

Способы оплаты

Apple Pay, бесконтактная оплата, Eurocard/Mastercard, наличные, Visa, American Express, Carte Bleue