Les Folies d'Edmonde
Les Folies d’Edmonde, cocktail bar in una cantina a volta nel cuore della Vecchia Nizza.
Al 16 rue Benoît Bunico, in un piccolo vicolo del Vieux-Nice, Les Folies d'Edmonde mette insieme muri in pietra medievale, cocktail signature, mocktail curati, distillati premium e una programmazione viva in un'atmosfera accogliente. Aperto tutte le sere dalle 18:00 alle 00:30 da maggio 2022, con agenda aggiornata ogni due settimane.
Una selezione di signature della casa — Edmonde, Marie-Madelaine, Rosie e Germaine — portano i nomi della famiglia fondatrice. Accanto ci sono i classici che fa piacere ritrovare, mocktail pensati come veri cocktail e una selezione di gin, whisky e distillati premium.
Jam session a palco aperto, karaoke con conduttore, drag show, flamenco, blind test, DJ set e live band: il calendario si rinnova ogni due settimane — date e orari precisi sono sulla pagina Eventi.
Le nostre opzioni di prenotazione
Piccolo gruppo
1–20 persone
Gruppi & Aziende
Fino a 50 persone
Scopri il programma
Musica, palco, sorprese
88.000 cocktail preparati
Aperto da maggio 2022
Cantina a volta del XVII secolo
Trova la tua serata ideale
Scegli da dove iniziare: la carta dei cocktail, la programmazione del momento (karaoke, jam, live, drag), l'indirizzo nel Vieux-Nice o una richiesta per un evento privato.
Cocktail bar a Nizza
Al 16 rue Benoit Bunico, Les Folies d’Edmonde riunisce cocktail della casa, classici affidabili, produttori francesi e un’atmosfera vivace in cantina a volta, con serate a tema e privatizzazione.
Bar nel Vieux-Nice
Il Vieux-Nice dopo il tramonto è un dedalo di vicoli ocra, piazze che si animano dall'aperitivo e una concentrazione rara di bar a concept. Ecco la nostra guida locale: dove bere, cosa mangiare, come chiudere la serata — scritta dai titolari di Les Folies d'Edmonde, in rue Benoît Bunico dal 2022.
Incontrare persone del posto a Nizza
Non devi conoscere nessuno né arrivare con un gruppo. Dalle 18, il team, i vicini e gli amici delle Folies spesso aprono un tavolo di giochi per accogliere i viaggiatori curiosi.
Bar con musica dal vivo a Nizza
A Nizza, i bar con vera musica live - non semplice sottofondo e non una playlist - sono rari. Les Folies d'Edmonde, al 16 di rue Benoît Bunico nel Vieux-Nice, fa eccezione: la cantina a volta del XVII secolo ospita durante tutto l'anno diversi formati musicali, dal karaoke open stage alle jam session jazz, dai concerti di flamenco ai drag show e ai DJ set.
Jam session a Nizza
A Nizza, una jam session non è mai solo un concerto. È un palco che si apre, musicisti che si rispondono, il pubblico molto vicino e, a volte, una canzone che cambia direzione a metà. Questa guida conserva il calendario utile delle jam a Nizza, con i link dei luoghi e degli organizzatori da verificare prima di uscire.
Quiz musicale a Nizza
A Les Folies d'Edmonde il blind test è una serata di quiz musicale tanto conviviale quanto impegnativa: un DJ incalza con un brano dopo l'altro e, in squadra, indovinate il titolo della canzone o l'artista. Turisti e habitué si mescolano, il livello sale in fretta e ogni manche vinta fa guadagnare shottini alla squadra. Ogni settimana, il lunedì o il martedì sera, nella cantina a volta del centro storico di Nizza.
Migliori bar a Nizza
Questa selezione non vuole elencare tutti i bar di Nizza. Si concentra su cinque indirizzi utili se cercate soprattutto cocktail curati, vino, birra, musica o una vera atmosfera serale tra il Vieux-Nice e il Porto.
Cocktail Bar Costa Azzurra
Les Folies d'Edmonde è un cocktail bar niçois aperto nel maggio 2022 al 16 rue Benoît Bunico — a dieci minuti a piedi dalla Promenade des Anglais e cinque da place Masséna. La carta propone quattro cocktail signature (Edmonde, Marie-Madelaine, Rosie, Germaine), i classici che ci si aspetta da un cocktail bar (French 75, Boulevardier, Espresso Martini) e una famiglia di mocktail costruiti come veri cocktail, non come bibite aromatizzate.
La nostra storia
Les Folies d'Edmonde ha aperto nel maggio 2022 al 16 rue Benoît Bunico, un piccolo vicolo del Vieux-Nice che corrisponde all'antica Giudaria — il quartiere ebraico storico di Nizza, chiuso da porte di notte fino alla fine del XVIII secolo. I muri in pietra della cantina sono medievali; la volta è stata aggiunta più tardi (XVII secolo). Una sola sala, pietra a vista, soffitto basso. Dall'apertura il team ha servito oltre 88.000 cocktail e organizzato più di 800 serate.
Rue Benoît Bunico è un piccolo vicolo del Vieux-Nice che corrisponde all'antica Giudaria, il quartiere ebraico di Nizza fino al XVIII secolo. Il tracciato della strada e le case alte che la delimitano risalgono a quel periodo; i muri in pietra delle cantine, invece, sono medievali. Le porte che chiudevano la strada la notte sono scomparse; le arcate, no.
Contatti
Prenota
Per 1–20 persone, prenota un tavolo per un drink, un compleanno o una serata nel Vieux-Nice.
Eventi
La programmazione si rinnova ogni due settimane. Karaoke, live music, jam session, serate drag e altri format vivaci tornano regolarmente in cantina, con circa una serata DJ al mese. Date e orari esatti sono indicati in ogni scheda evento.
Contatti
Vieni a trovarci nel cuore della Vecchia Nizza
What guests say
Google rating: 4.9/5 from 500+ reviews (as of July 2026) — source: Google Business Profile.
Probably my favorite bar in the world! You cannot skip this place if you're in Nice. They host different events most nights which are always so much fun. Highly recommend the Marie-Madeleine and the Denise. And for shots, you must try the Madeleine — it tastes just like a dessert.
So happy we stopped here during our bachelorette trip! The cocktails were unique and delicious, and the vibe was perfect. Highly recommend!
Genuinely nice owners and staff and truly great cocktails. I enjoyed what I drank here more than some of the top 100 bars in the world. Unpretentious and great energy.
J'ai fêté mon pot de départ aux Folies d'Edmonde, et cette soirée restera gravée comme un moment absolument inoubliable. Les cocktails étaient tout simplement délicieux, hyper originaux, préparés avec soin et créativité. On sent une vraie passion derrière le bar. Une véritable petite perle nichée dans le Vieux-Nice — à découvrir absolument.
In the press
Les Folies d'Edmonde rendent hommage par ce prénom à la grand-mère de Caroline et d'Aurélie […], sœurs à l'origine de cette adresse récente, chérie des jeunes artistes niçois.
Presque secret et discret sans pour autant être speakeasy, c'est dans une ruelle du Vieux-Nice que se situe ce charmant bar à cocktails tenu par deux sœurs passionnées et expertes en l'art de la mixologie.
Les Folies d'Edmonde offers refined yet unpretentious cocktails in the heart of the old town. […] The vaulted stone ceiling downstairs creates an intimate and cosy atmosphere.
Very nice staff here. They actually said that if we didn't like our choice of cocktail we didn't need to drink it and they would make another one for us.
Installée aux Folies d'Edmonde, la première édition de « Nissart'isans » a réuni adhérents de la JCE, artisans, partenaires et curieux […]. Les participants ont pris part à des ateliers d'initiation organisés par les équipes des Folies d'Edmonde.
Les Folies d'Edmonde et L'Omega Club à Nice accueillent chaque soir une clientèle avide de danse, de musique et de rencontres.
Also cited by 20 Minutes (2022, feature on Nice's drag scene — “one of the best scenes in France”), Nice-Presse (2023, top-10 Nice bars per customer reviews) and PocketTravelDeals (2025, one-day Nice itinerary).
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Info pratiche
Indirizzo
16 rue Benoît Bunico, 06300 Nice, France
Orari
Tutti i giorni: 18:00 – 00:30
Metodi di pagamento
Apple Pay, Pagamento contactless, Eurocard/Mastercard, Contanti, Visa, American Express, Carte Bleue