Laboratorio cocktail · Vieux Nice

Impara a creare 3 cocktail in 1 ora in una cantina a volta della Vieux Nice

Laboratorio interattivo guidato da un bartender professionista: 3 cocktail da creare (incluso uno analcolico con liquori senza alcol), tecniche shake & stir, equilibrio dei sapori, degustazione. Un cocktail offerto per celebrare alla fine.

Il laboratorio inizia alle 17:00 in punto. Prenotazione e pagamento online obbligatori 24h prima. Annullamento gratuito fino a 48h prima. Potete restare dopo per il nostro servizio aperitivo e serata.

Cosa imparerete

Il bartender vi guida passo dopo passo attraverso 3 cocktail — voi shakerate, dosate, assaggiate. Niente lezione teorica: mani sullo shaker dal primo minuto.

Le tecniche essenziali

Shake (agitare per cocktail con succhi o albume), stir (mescolare per cocktail spirit-forward), build, layering. Come e perché.

3 creazioni da realizzare

1 cocktail al gin, 1 cocktail signature della nostra carta e 1 cocktail analcolico con liquori senza alcol (Lyre's, Ceder's, Gimber) — per chi non beve stasera.

L'equilibrio dei sapori

Rapporti acido/dolce, amaro/aromatico, diluizione del ghiaccio, garnish che cambia tutto — le basi per replicare a casa.

L'expertise della casa

Trucchi del bar per evitare errori classici, scelta degli spiriti, segreti per memorizzare le ricette — tutto ciò che i cocktail-book non dicono.

Per chi è questo laboratorio?

Il formato 3-10 persone si adatta a contesti molto diversi.

  • 🍾 Addio al celibato/nubilato — attività originale prima della serata; il gruppo se ne va con una nuova abilità e bei ricordi.
  • 🎂 Compleanni (tra amici, in famiglia, dai 30 anni in su) — alternativa ai ristoranti ordinari.
  • ✈️ Viaggiatori in cerca di un'esperienza autentica a Nizza — Old Nice insider experience.
  • 👥 Team-building aziendale — piccola squadra (3-10) che vuole uscire dal classico.
  • 💕 Date originale — coppie che vogliono una serata fuori dal comune prima della cena.

Tariffa & incluso

Tariffa unica a persona, pagamento alla prenotazione per garantire il vostro slot e raggiungere il minimo di 3 partecipanti. Disponibile ogni giorno su prenotazione 24h prima.

3 cocktail preparati da voi stessi con i consigli del bartender · 1 cocktail signature offerto alle 18 · Tutti gli ingredienti (spiriti, liquori, succhi freschi, garnish) · Cristalleria pro · Animazione e spiegazioni del team.

Domande frequenti

Posso annullare o modificare la prenotazione?

Annullamento gratuito fino a 48h prima del laboratorio (rimborso integrale). Tra 48h e 24h: credito valido 3 mesi per un altro slot. Meno di 24h o no-show: non rimborsabile, ma possiamo rimandare in caso di forza maggiore (malattia certificata).

C'è un cocktail analcolico per chi non beve?

Sì — una delle 3 creazioni utilizza liquori senza alcol (Lyre's, Ceder's, Gimber) che riproducono i profili degli spiriti. Il risultato è complesso, aromatico e altrettanto sofisticato degli altri 2 cocktail. Indicalo alla prenotazione se più partecipanti non bevono.

In quali lingue è proposto il laboratorio?

Il laboratorio è condotto esclusivamente in francese o inglese — nessun'altra lingua è disponibile. Indicate la vostra preferenza alla prenotazione. I nostri bartender si adattano alla lingua dominante del vostro gruppo.

Ho un'allergia o intolleranza, è gestibile?

Indicatelo tassativamente al momento della prenotazione (campo dedicato): allergie alimentari, gravidanza, intolleranza glutine/lattosio. Adattiamo le ricette o sostituzioni senza sovrapprezzo.

Si può restare dopo le 18?

Assolutamente — il bar apre normalmente alle 18 per il servizio aperitivo e la serata. Potete prolungare con la carta cocktail completa e perfino approfittare dell'evento della sera (karaoke, drag show, jam session secondo il giorno).

Contatti

Vedi il menu

Confronta le nostre creazioni della casa, i grandi classici da bar, i mocktail dedicati e le opzioni virgin prima della tua serata nella Vecchia Nizza.

Vedi le prossime date

La programmazione si rinnova ogni due settimane. Karaoke, live music, jam session, serate drag e altri format vivaci tornano regolarmente in cantina, con circa una serata DJ al mese. Date e orari esatti sono indicati in ogni scheda evento.

Prenota per il karaoke

Per 1–20 persone, prenota un tavolo per un drink, un compleanno o una serata nel Vieux-Nice.

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Info pratiche

Indirizzo

16 rue Benoît Bunico, 06300 Nice, France

Orari

Tutti i giorni: 18:00 – 00:30

Metodi di pagamento

Apple Pay, Pagamento contactless, Eurocard/Mastercard, Contanti, Visa, American Express, Carte Bleue