Les Folies d'Edmonde
Les Folies d’Edmonde, Cocktailbar im Gewölbekeller in Nizzas Altstadt.
Ein Gewölbekeller mit mittelalterlichen Steinmauern in der 16 rue Benoît Bunico, einer kleinen Gasse der Altstadt von Nizza. Kreationen des Hauses, Mocktails, eine Auswahl an Spirituosen und Abende, deren Programm alle zwei Wochen wechselt. Seit Mai 2022 jeden Abend von 18 bis 00:30 Uhr geöffnet.
Die Kreationen des Hauses tragen Vornamen aus der Familie der Gründerinnen: Edmonde, Marie-Madeleine, Rosie, Germaine. Daneben stehen die großen Klassiker, eine eigene Karte mit Mocktails, die wie Cocktails komponiert sind, und eine Auswahl an Gins, Whiskys und anderen Spirituosen.
Je nach Abend eine offene Jam-Session für Musiker, moderiertes Karaoke, Drag-Show, Flamenco, Musik-Quiz, DJ-Set oder Konzert. Das Programm wechselt alle zwei Wochen; Daten und Uhrzeiten finden Sie auf der Events-Seite.
Tische, Abende und Privatisierung
Kleine Gruppe
1–20 Personen
Gruppen & Firmen
Bis zu 50 Personen
Zum Programm
Musik, Bühne, Überraschungen
88.000 zubereitete Cocktails
Geöffnet seit Mai 2022
Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert
Wählen Sie Ihren Abend
Ein Karaoke-Abend, eine Jam-Session, ein Konzert oder eine Drag-Show, eine Privatisierung in Planung oder einfach die Karte und die Adresse in der Altstadt: Beginnen Sie mit dem, was Sie herführt.
Cocktailbar in Nizza
In der Rue Benoit Bunico 16 serviert Les Folies d'Edmonde seine Kreationen und die großen Klassiker unter dem Gewölbe eines Kellers, mit Spirituosen französischer Produzenten. Themenabende und Privatisierung auf Anfrage.
Dirty Martini in Nizza
Mit Gin oder französischem Wodka, Olivenlake und drei Lucques-Oliven (einer grünen Olivensorte aus Südfrankreich), mit oder ohne trockenen Wermut.
Bar & Nachtleben in der Altstadt von Nizza
Nach Einbruch der Dunkelheit wird die Altstadt von Nizza zu einem Labyrinth aus ockerfarbenen Gassen, aus Plätzen, die sich ab dem Aperitif beleben, und aus Konzeptbars an jeder Ecke. Hier unser Wegweiser: wo Sie etwas trinken, wo Sie zu Abend essen, wo Sie den Abend ausklingen lassen. Verfasst haben ihn die Gründerinnen von Les Folies d'Edmonde, seit 2022 in der Rue Benoît Bunico zu Hause.
Einheimische in Nizza treffen
Sie müssen niemanden kennen und nicht in einer Gruppe kommen. Ab 18 Uhr eröffnen das Team, Nachbarn und Freunde der Folies oft einen Spieltisch, an dem neugierige Reisende willkommen sind.
Bar mit Live-Musik in Nizza
Les Folies d'Edmonde vereint verschiedene Musikrichtungen unter dem Gewölbe ein und desselben Kellers aus dem 17. Jahrhundert, in der Rue Benoît Bunico 16 in der Altstadt von Nizza. Man kommt für ein Karaoke mit Moderator, eine Jam-Session von U.NICE.ON, ein gelegentliches Konzert, ein Musik-Quiz oder ein DJ-Set; Bühne, Bar und Publikum bleiben dabei nur wenige Schritte voneinander entfernt.
Jam-Session in Nizza
Eine Jam-Session ist nie ganz ein Konzert. Eine Bühne öffnet sich, Musiker antworten einander, das Publikum ist ganz nah, und manchmal wechselt ein Stück mitten im Spiel die Richtung. Dieser Überblick versammelt den Kalender der Jams in Nizza, mit den Links zu Orten und Veranstaltern, die Sie vor dem Ausgehen ansehen sollten.
Musik-Quiz in Nizza
Bei Les Folies d'Edmonde ist das Musik-Quiz („Blind Test“) ein Ratespiel im Team, mit Ehrgeiz, aber ohne Verbissenheit: Der DJ spielt ein Stück nach dem anderen, und an Ihnen ist es, den Songtitel oder den Namen des Künstlers zu finden. Touristen und Stammgäste mischen sich, das Niveau steigt schnell, und jede gewonnene Runde bringt dem Team einen Preis. Jede Woche, montags oder dienstags abends, im Gewölbekeller der Altstadt von Nizza.
Beste Bars in Nizza
Diese Auswahl erhebt keinen Anspruch darauf, alle Bars in Nizza zu erfassen. Sie stellt fünf Adressen zwischen der Altstadt und dem Hafenviertel vor, je nachdem, was Sie suchen: sorgfältig gemixte Cocktails, Wein, Bier, Musik oder einen lebhaften Abend.
Cocktailbar Côte d'Azur
Les Folies d'Edmonde, eine im Mai 2022 eröffnete Cocktailbar in Nizza, liegt in der 16 rue Benoît Bunico, vier Gehminuten vom Cours Saleya, acht Minuten von der Place Masséna und zwölf Minuten von der Promenade des Anglais entfernt. Die Karte vereint Kreationen des Hauses wie Edmonde, Marie-Madeleine, Rosie oder Germaine, die großen Klassiker der Bar, vom French 75 über den Espresso Martini bis zum Boulevardier, und Mocktails, die wie echte Cocktails komponiert sind, nicht wie aromatisierte Limonaden.
Unsere Geschichte
Les Folies d'Edmonde wurde im Mai 2022 in der 16 rue Benoît Bunico eröffnet, einer kleinen Gasse in der Altstadt von Nizza, die der ehemaligen Giudaria entspricht, dem historischen jüdischen Viertel der Stadt. Der Keller besteht aus einem einzigen Raum: mittelalterliche Steinmauern, die sichtbar belassen wurden, ein Gewölbe, das im 17. Jahrhundert hinzukam, eine niedrige Decke. Seit der Eröffnung hat das Team hier mehr als 88 000 Cocktails serviert und über 800 Abende ausgerichtet.
Der Verlauf der rue Benoît Bunico und ihre hohen Häuser stammen aus der Zeit, als die Giudaria das jüdische Viertel von Nizza war, bis ins 18. Jahrhundert; die Steinmauern der Keller dagegen sind mittelalterlich. Tore verschlossen die Straße bei Einbruch der Nacht: Sie sind verschwunden, die Arkaden sind geblieben.
Kontakt
Reservieren
Für 1–20 Personen: Reservieren Sie Ihren Tisch für Drinks, einen Geburtstag oder einen Abend in der Altstadt von Nizza.
Events
Das Programm wird alle zwei Wochen erneuert. Karaoke, Live-Musik, Jam-Sessions, Drag und weitere Themenabende kehren regelmäßig in den Keller zurück, dazu etwa einmal im Monat ein DJ-Set. Jede Veranstaltung nennt ihr genaues Datum und ihre Uhrzeit.
Kontakt
Besuchen Sie uns im Herzen der Altstadt von Nizza
What guests say
Google rating: 4.9/5 from 652 reviews (as of September 2026) — source: Google Business Profile.
I've traveled to nearly 25 countries, been in hundreds of bars. This may be the best bar I've ever been to in the world. The owners are incredibly kind, the service is great, the drinks are incredible, and the fun and vibe downstairs is just unmatched. Karaoke with people from all over the world is a fun experience I'll never forget!
So happy we stopped here during our bachelorette trip! The cocktails were unique and delicious, and the vibe was perfect. Highly recommend!
Genuinely nice owners and staff and truly great cocktails. I enjoyed what I drank here more than some of the top 100 bars in the world. Unpretentious and great energy.
J'ai fêté mon pot de départ aux Folies d'Edmonde, et cette soirée restera gravée comme un moment absolument inoubliable. Les cocktails étaient tout simplement délicieux, hyper originaux, préparés avec soin et créativité. On sent une vraie passion derrière le bar. Une véritable petite perle nichée dans le Vieux-Nice — à découvrir absolument.
In the press
Les Folies d'Edmonde rendent hommage par ce prénom à la grand-mère de Caroline et d'Aurélie […], sœurs à l'origine de cette adresse récente, chérie des jeunes artistes niçois.
Presque secret et discret sans pour autant être speakeasy, c'est dans une ruelle du Vieux-Nice que se situe ce charmant bar à cocktails tenu par deux sœurs passionnées et expertes en l'art de la mixologie.
Les Folies d'Edmonde offers refined yet unpretentious cocktails in the heart of the old town. […] The vaulted stone ceiling downstairs creates an intimate and cosy atmosphere.
Very nice staff here. They actually said that if we didn't like our choice of cocktail we didn't need to drink it and they would make another one for us.
Installée aux Folies d'Edmonde, la première édition de « Nissart'isans » a réuni adhérents de la JCE, artisans, partenaires et curieux […]. Les participants ont pris part à des ateliers d'initiation organisés par les équipes des Folies d'Edmonde.
Les Folies d'Edmonde et L'Omega Club à Nice accueillent chaque soir une clientèle avide de danse, de musique et de rencontres.
Also cited by 20 Minutes (2022, feature on Nice's drag scene — “one of the best scenes in France”), Nice-Presse (2023, top-10 Nice bars per customer reviews), PocketTravelDeals (2025, one-day Nice itinerary) and Nice Premium (2026, the live-music night in its weekend agenda for Nice).
Ebenfalls entdecken
JGA in Nizza
JGA in Nizza: Tisch für bis zu 20 Gäste im Gewölbekeller aus dem 17. Jh., Karaoke, Kreationen des Hauses; bis 50 bei Privatmiete. Ohne Mutproben.
Geburtstag in Nizza
Den 30., 40. oder 50. im Gewölbekeller der Altstadt von Nizza feiern: Tisch bis 20 Gäste, Privatmiete bis 50, Karaoke je nach Datum, Kuchen willkommen.
Teambuilding Nizza
Team Building in Nizza im Gewölbekeller: Cocktailkurs, Blind Test, Karaoke, Drag-Show auf Angebot. Privatisierung mit Mindestumsatz, Rechnung mit MwSt.
Afterwork in Nizza
Team-Afterwork in Nizza im Gewölbekeller: reservierter Tisch bis 20 Pers. oder Privatisierung mit Mindestumsatz. Kreationen des Hauses, Live-Musik.
Cocktailbar in Nizza privat mieten
Privatisieren Sie Les Folies in der Altstadt von Nizza: Gewölbekeller oder ganzes Lokal, auf Mindestumsatz, bis 50 Personen. Antwort in 24 Std.
Eventlocation in Nizza
Location für Workshops, Vorträge, Theater, Akustikkonzerte, Vernissagen und Ticket-Events. Bequeme Sitzplätze im Keller bis 35 Gäste.
Mixologie-Workshop Nizza
Cocktail-Workshop 17-18 Uhr im Gewölbekeller in Nizza: 3 Rezepte mixen, eine Kreation des Hauses um 18 Uhr serviert. 50 € pro Person, 3 bis 10, täglich.
Allein in Nizza heute Abend? Karten mit Locals
Allein in Nizza heute Abend? Ab 18 Uhr spielen Sie bei Les Folies Karten mit Locals und bleiben zum Abendprogramm. Gewölbekeller, Eintritt frei.
Valentinstag in Nizza
Valentinstag in Nizza, im Keller aus dem 17. Jh.: ein Tisch für zwei unter dem Gewölbe, niedriges Licht, dezente Musik. Kostenlose Reservierung ab Januar.
Halloween in Nizza
Halloween in Nizzas Altstadt: Drag, Horror-Kabarett, Themen-DJ, jedes Jahr um den 31. Oktober im Gewölbekeller des 17. Jh. Termine & Reservierung online.
Silvester in Nizza
Silvester in Nizza im Keller aus dem 17. Jh.: DJ, Countdown um Mitternacht, Kreationen des Hauses. Tisch bis 20 Personen oder Exklusivmiete.
Nachtleben in Nizzas Altstadt
Nizzas Altstadt nach 18 Uhr: Gassen, Stadtteilbars, wo man isst, dann eine Cocktailbar mit Karaoke und Live-Musik bis 0:30 Uhr. Keine Diskothek.
Cocktailbar an der Côte d'Azur
Cocktailbar an der Côte d'Azur: Keller (17. Jh.), Nizzas Altstadt, 20 Min. von Monaco und Cannes. Kreationen des Hauses, Karaoke, Live. Täglich geöffnet.
Die besten Bars in Nizza
Fünf Bars in Nizza, von Altstadt bis Hafen, je nach Wunsch: Cocktails, Wein, Bier, Live-Musik oder ein lebhafter Abend. Guide einer Bar aus dem Viertel.
Musik-Quiz in Nizza
Musik-Quiz in Nizza im Altstadt-Gewölbe: Titel und Künstler erraten, die ein DJ spielt. Drei Runden, Preise zu gewinnen, jede Woche: Datum im Programm.
Was tun in Nizza bei Regen?
Regen in Nizza? Indoor-Aktivitäten, Route durch die Altstadt und ab 18 Uhr Cocktails, Mocktails und Events in einem Gewölbekeller.
Karaoke in Nizza
Karaoke auf der Bühne im Gewölbekeller (17. Jh.), Altstadt Nizza. Mehrmals pro Woche ab 20:30, mit Moderation. Termine & Reservierung online.
Dragshow in Nizza
Dragshow in Nizza im Gewölbekeller von Les Folies d'Edmonde: zwei Abende pro Monat mit Drag-Bingo, Gesang, Lip-Sync, Tanz und LGBT-freundlicher Atmosphäre.
Cocktailbar in Nizza (Altstadt)
Cocktailbar in Nizzas Altstadt: Gewölbekeller, Kreationen des Hauses, Klassiker, Spirituosen aus Frankreich und der Riviera, Themenabende, Privatisierung.
Kleine Hochzeit Nizza
Gewölbekeller aus dem 17. Jh. für Ihre intime Hochzeit in Nizza: bis 50 Gäste, Mindestumsatz, späte Schließung möglich. Antwort innerhalb von 24 Stunden.
Dirty Martini in Nizza (Vieux-Nice)
Dirty Martini in Nizzas Altstadt: Gin oder französischer Wodka, Olivenlake, 3 Lucques-Oliven, extra dirty auf Wunsch. 14–19 €. Täglich 18–0:30 Uhr.
Praktische Infos
Adresse
16 rue Benoît Bunico, 06300 Nice, France
Öffnungszeiten
Täglich: 18:00 – 00:30
Zahlungsmittel
Karten (Visa, Mastercard, American Express, Maestro), kontaktloses Bezahlen, Apple Pay, Google Pay, Bargeld