Les Folies d'Edmonde
Les Folies d’Edmonde, Cocktailbar im Gewölbekeller in Nizzas Altstadt.
In der 16 rue Benoît Bunico, einer kleinen Gasse der Altstadt, verbindet ein Gewölbekeller mit mittelalterlichen Steinmauern Signature-Cocktails, echte Mocktails und Premium-Spirituosen mit einem lebendigen Programm in offener, herzlicher Atmosphäre. Seit Mai 2022 jeden Abend von 18 bis 00:30 Uhr geöffnet, mit einem Kalender, der alle zwei Wochen erneuert wird.
Eine Auswahl an Signature-Cocktails — Edmonde, Marie-Madelaine, Rosie und Germaine — tragen die Namen der Gründerfamilie. Dazu kommen gut gemixte Klassiker, echte Mocktails und eine Auswahl an Premium-Gins, Whiskys und anderen Spirituosen.
Offene Jam-Sessions, moderiertes Karaoke, Drag-Shows, Flamenco, Blind Tests, DJ-Sets und Live-Bands: Der Kalender wird alle zwei Wochen erneuert — genaue Daten und Uhrzeiten findest du auf der Events-Seite.
Unsere Buchungsoptionen
Kleine Gruppe
1–20 Personen
Gruppen & Firmen
Bis zu 50 Personen
Zum Programm
Musik, Bühne, Überraschungen
88.000 zubereitete Cocktails
Geöffnet seit Mai 2022
Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert
Finde deinen Abendstil
Wähle deinen Einstieg: die Cocktailkarte, das aktuelle Programm (Karaoke, Jam, Live, Drag), die Adresse in Nizzas Altstadt oder eine Anfrage für ein privates Event.
Cocktailbar in Nizza
In der Rue Benoit Bunico 16 vereint Les Folies d'Edmonde Haus-Cocktails, bewährte Klassiker, französische Produzenten und ein lebendiges Gewölbekeller-Ambiente – mit Themenabenden und Privatisierung.
Bar in der Altstadt von Nizza
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Einheimische in Nizza treffen
Sie müssen niemanden kennen und nicht mit einer Gruppe kommen. Ab 18 Uhr starten Team, Nachbarn und Freunde der Folies oft einen Spieltisch, um neugierige Reisende willkommen zu heißen.
Bar mit Live-Musik in Nizza
In Nizza sind Bars mit echter Live-Musik - nicht bloß Hintergrundbeschallung und keine einfache Playlist - selten. Les Folies d'Edmonde in der Rue Benoît Bunico 16 im Vieux-Nice ist eine Ausnahme: Im Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert finden das ganze Jahr über unterschiedliche Musikformate statt, von Open-Stage-Karaoke über Jazz-Jam-Sessions bis zu Flamenco-Konzerten, Drag-Shows und DJ-Sets.
Jam-Session in Nizza
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Music Quiz in Nizza
Im Les Folies d'Edmonde ist der Blind Test ein Musik-Quiz-Abend, der so gesellig wie anspruchsvoll ist: Ein DJ spielt Track für Track, und im Team erratet ihr den Songtitel oder den Künstler. Touristen und Stammgäste mischen sich, das Niveau steigt schnell, und jede gewonnene Runde bringt eurem Team Shots. Jede Woche, montags oder dienstags abends, im Gewölbekeller der Altstadt von Nizza.
Beste Bars in Nizza
Diese Auswahl will nicht alle Bars in Nizza auflisten. Sie konzentriert sich auf fünf Adressen, wenn Sie vor allem Cocktails, Wein, Bier, Musik oder eine echte Abendstimmung zwischen Altstadt und Hafen suchen.
Cocktailbar Côte d'Azur
Les Folies d'Edmonde ist eine Cocktailbar in Nizza, eröffnet im Mai 2022 in der 16 rue Benoît Bunico — zehn Gehminuten von der Promenade des Anglais und fünf von der Place Masséna entfernt. Die Karte umfasst vier Haus-Signatures (Edmonde, Marie-Madelaine, Rosie, Germaine), die Klassiker, die man in einer Cocktailbar erwartet (French 75, Boulevardier, Espresso Martini), und eine Mocktail-Familie, die als echte Cocktails konstruiert ist — nicht als aromatisierte Limonaden.
Unsere Geschichte
Les Folies d'Edmonde wurde im Mai 2022 in der 16 rue Benoît Bunico eröffnet — einer kleinen Gasse in der Altstadt von Nizza, die dem ehemaligen Giudaria entspricht, dem historischen jüdischen Viertel der Stadt, das bis zum späten 18. Jahrhundert nachts durch Tore verschlossen war. Die Steinmauern des Kellers stammen aus dem Mittelalter; das Gewölbe wurde später (17. Jahrhundert) hinzugefügt. Ein Raum, sichtbarer Stein, niedrige Decke. Seit der Eröffnung hat das Team mehr als 88 000 Cocktails serviert und über 800 Abende ausgerichtet.
Die rue Benoît Bunico ist eine kleine Gasse in der Altstadt von Nizza, die dem ehemaligen Giudaria entspricht — dem jüdischen Viertel von Nizza bis ins 18. Jahrhundert. Der Verlauf der Straße und ihre hohen Nachbarshäuser stammen aus dieser Zeit; die Steinmauern der Keller selbst sind mittelalterlich. Die Tore, die die Straße einst nachts verschlossen, sind verschwunden — die Arkaden sind geblieben.
Kontakt
Reservieren
Für 1–20 Personen: Reservieren Sie Ihren Tisch für Drinks, einen Geburtstag oder einen Abend in der Altstadt von Nizza.
Events
Das Programm wird alle zwei Wochen erneuert. Karaoke, Live-Musik, Jam-Sessions, Drag-Abende und andere lebendige Formate finden regelmäßig im Keller statt, dazu kommt etwa ein DJ-Abend pro Monat. Die genauen Daten und Uhrzeiten stehen auf jeder Event-Seite.
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Besuchen Sie uns im Herzen der Altstadt von Nizza
What guests say
Google rating: 4.9/5 from 500+ reviews (as of July 2026) — source: Google Business Profile.
Probably my favorite bar in the world! You cannot skip this place if you're in Nice. They host different events most nights which are always so much fun. Highly recommend the Marie-Madeleine and the Denise. And for shots, you must try the Madeleine — it tastes just like a dessert.
So happy we stopped here during our bachelorette trip! The cocktails were unique and delicious, and the vibe was perfect. Highly recommend!
Genuinely nice owners and staff and truly great cocktails. I enjoyed what I drank here more than some of the top 100 bars in the world. Unpretentious and great energy.
J'ai fêté mon pot de départ aux Folies d'Edmonde, et cette soirée restera gravée comme un moment absolument inoubliable. Les cocktails étaient tout simplement délicieux, hyper originaux, préparés avec soin et créativité. On sent une vraie passion derrière le bar. Une véritable petite perle nichée dans le Vieux-Nice — à découvrir absolument.
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Praktische Infos
Adresse
16 rue Benoît Bunico, 06300 Nice, France
Öffnungszeiten
Täglich: 18:00 – 00:30
Zahlungsmittel
Apple Pay, Kontaktloses Bezahlen, Eurocard / Mastercard, Bargeld, Visa, American Express, carte Bleue