Wesentliche Techniken
Shake (für Cocktails mit Saft oder Eiweiß), Stir (für spirituosenlastige Cocktails), Build, Layering. Wie und warum jede Technik wichtig ist.
Mixologie-Workshop · Altstadt Nizza
Interaktiver Workshop mit einem Profi-Bartender: 3 Cocktails zum selbst Mixen (darunter einer ohne Alkohol mit alkoholfreien Likören), Shake & Stir-Techniken, Geschmacksbalance, Verkostung. Ein Cocktail wird zum Abschluss spendiert.
Workshop startet pünktlich um 17:00 Uhr. Buchung & Online-Zahlung 24 Stunden im Voraus erforderlich. Kostenfreie Stornierung bis 48 Stunden vorher. Sie können danach für unseren Aperitif und den Abendservice bleiben.
Der Bartender begleitet Sie Schritt für Schritt durch 3 Cocktails — Sie shaken, Sie messen, Sie probieren. Kein Theorievortrag: Ab Minute 1 sind Sie aktiv am Shaker.
Shake (für Cocktails mit Saft oder Eiweiß), Stir (für spirituosenlastige Cocktails), Build, Layering. Wie und warum jede Technik wichtig ist.
1 Gin-Cocktail, 1 Signature-Cocktail unserer Karte, 1 alkoholfreier Cocktail mit alkoholfreien Likören (Lyre's, Ceder's, Gimber) — für diejenigen, die heute Abend nicht trinken.
Verhältnisse Säure/Süße und Bitter/Aroma, Verdünnung durch Eis, Garnitur, die alles verändert — die Grundlagen, um Cocktails zu Hause nachzumachen.
Bar-Tipps gegen typische Fehler, Spirituosen-Auswahl, Geheimnisse, Rezepte zu merken — alles, was Cocktailbücher nicht verraten.
Das 3-10-Personen-Format passt zu sehr unterschiedlichen Anlässen.
Einheitlicher Personenpreis, Zahlung bei Buchung zur Sicherung Ihres Slots und Bestätigung des Mindesteinsatzes von 3 Personen. Täglich verfügbar mit 24-Stunden-Vorausreservierung.
3 Cocktails, die Sie selbst zubereiten · 1 Gratis-Signature-Cocktail um 18 Uhr · Alle Zutaten (Spirituosen, Liköre, frische Säfte, Garnitur) · Profi-Glaswaren · Animation und Erklärungen durch unser Team.
Kostenfreie Stornierung bis 48 Stunden vor dem Workshop (vollständige Rückerstattung). Zwischen 48 und 24 Std.: Gutschein gültig für 3 Monate auf einen anderen Slot. Weniger als 24 Std. oder No-Show: nicht erstattbar, aber Verschiebung möglich bei höherer Gewalt (Krankheit mit Nachweis).
Ja — eine der 3 Kreationen verwendet alkoholfreie Liköre (Lyre's, Ceder's, Gimber), die das Profil traditioneller Spirituosen nachbilden. Das Ergebnis ist komplex, aromatisch und ebenso sophistisch wie die anderen zwei Cocktails. Geben Sie bei der Buchung an, wenn mehrere Teilnehmer nicht trinken.
Der Workshop wird ausschließlich auf Französisch oder Englisch geleitet — andere Sprachen sind nicht verfügbar. Bitte geben Sie Ihre Präferenz bei der Buchung an. Unsere Bartender passen sich der dominanten Sprache Ihrer Gruppe an.
Bitte unbedingt bei der Buchung angeben (Feld dafür vorhanden): Lebensmittelallergien, Schwangerschaft, Gluten-/Laktoseunverträglichkeit. Wir passen Rezepte oder Zutaten kostenlos an.
Absolut — die Bar öffnet normal um 18 Uhr für Aperitif und Abendservice. Sie können bleiben mit unserer vollen Cocktailkarte und sogar das Abendprogramm genießen (Karaoke, Drag Show, Jam Session je nach Tag).
Vergleichen Sie unsere Haus-Signatures, Barklassiker, eigenen Mocktails und Virgin-Optionen vor Ihrem Abend in der Altstadt von Nizza.
Das Programm wird alle zwei Wochen erneuert. Karaoke, Live-Musik, Jam-Sessions, Drag-Abende und andere lebendige Formate finden regelmäßig im Keller statt, dazu kommt etwa ein DJ-Abend pro Monat. Die genauen Daten und Uhrzeiten stehen auf jeder Event-Seite.
Für 1–20 Personen: Reservieren Sie Ihren Tisch für Drinks, einen Geburtstag oder einen Abend in der Altstadt von Nizza.
JGA in Nizza: Gewölbekeller des 17. Jh., Signature-Cocktails, Karaoke, Drag, Jam und Privatisierung für 6 bis 50. Freies Format, keine Mutproben.
Geburtstag in Nizza im Gewölbekeller des 17. Jh.: reservierter Tisch, privater Bereich oder Privatisierung (8-50 Gäste). Cocktails, Karaoke, Drag, Jam.
Teambuilding in Nizza im Gewölbekeller des 17. Jh.: Cocktail-Workshop, Blind Test, Karaoke, Drag-Show. 8-50 Pers. Firmenrechnung, abzugsfähige MwSt.
Team-Afterwork in Nizza im Gewölbekeller: Tisch, privater Bereich oder Privatisierung (5-50 Pers.). Signature-Cocktails, Live-Atmosphäre Di/Mi/Do.
Privatisierung in Nizzas Altstadt: 3 Pakete, 10 bis 80 Personen — Erdgeschoss ab 12 €/Pers, Gewölbekeller ab 40 €/Pers oder die ganze Bar.
Location für Workshops, Vorträge, Theater, Akustikkonzerte, Vernissagen und Ticket-Events. Bequeme Sitzplätze im Keller bis 35 Gäste.
Allein in Nizza heute Abend? Kommen Sie ab 18 Uhr, spielen Sie Karten mit Locals, trinken Sie einen Cocktail und erleben Sie den Abend bei Les Folies.
Valentinstag in Nizza im 17.-Jh.-Gewölbekeller: romantische Signature-Cocktails (Marie-Madelaine, Belle Époque), Tisch zu zweit, intime Atmosphäre.
Halloween in Nizzas Altstadt: jedes Jahr ein anderer Abend mit Drag-Queens, Horror-Kabarett und Themen-DJ. Gewölbekeller des 17. Jh., Signature-Cocktails.
31. Dezember in Nizza im Gewölbekeller des 17. Jh.: Signature-Cocktails, Partner-Dinner, DJ bis spät, Mitternachts-Countdown. Max. 50 Gäste.
16 rue Benoît Bunico, 06300 Nice, France
Täglich: 18:00 – 00:30
Apple Pay, Kontaktloses Bezahlen, Eurocard / Mastercard, Bargeld, Visa, American Express, carte Bleue