Quelle est la différence entre afterwork et team building ?
L'afterwork est un moment libre : l'équipe se retrouve au bar et partage la programmation du soir. Le team building s'organise autour d'une animation encadrée (atelier, blind test, etc.) et d'un objectif précis : cohésion, célébration ou intégration. Plus structuré, il engage davantage chacun.
Quel budget prévoir ?
Aux Folies d'Edmonde, rien n'est à régler à l'avance et il n'y a pas de forfait par personne : chacun règle ce qu'il consomme (créations de la maison 13-15 €, classiques 13-14 €, mocktails 10 €). Une privatisation suppose un minimum de consommation : 1 200 € du mardi au jeudi et le dimanche, 1 500 € le vendredi, le samedi et le lundi, 2 000 € pour le lieu entier. Les animations font l'objet d'un devis.
Peut-on combiner plusieurs animations ?
Oui, et c'est même conseillé quand la cave est privatisée : par exemple un atelier cocktail (1h30) puis un blind test (1h), ou un drag show (45 min) suivi d'un DJ. Chaque animation fait l'objet d'un devis, et nous établissons le déroulé ensemble.
Proposez-vous de quoi manger ?
Nous n'avons pas de cuisine et ne servons pas à manger, mais les restaurants voisins (OKA Nice, Fish Bar 2.0, Etna Rosso) livrent dans la cave tous les jours. En privatisation, vous pouvez aussi apporter vos propres plats, sans frais. Nous organisons le tout avec vous.
Comment se passe la facturation d'une entreprise ?
Vous recevez une facture détaillée avec TVA récupérable ; le paiement se fait par virement ou par carte bancaire, et le solde se règle à l'événement ou à 30 jours, selon accord. Pour une privatisation, le devis indique le minimum de consommation à atteindre : s'il ne l'est pas, la différence est facturée.
Combien de temps à l'avance réserver ?
La réservation est conseillée au moins 24 h à l'avance pour une table jusqu'à 20 personnes. Pour une privatisation avec animation, comptez 3 à 4 semaines. Une soirée peut parfois s'organiser plus vite, selon les disponibilités.